Corso di  Avvicinamento al Vino  

‘Sentinella del Gusto’

11,18,25 Maggio 2009 – Salone Terre E gusti  di  Pro-gen.

Diffondere la cultura del bere bene e con consapevolezza.
E' questo l'obbiettivo del corso di avvicinamento al vino, organizzato dalla Progen,  in collaborazione con docenti, enologi ed esperti del settore, aperto a tutti coloro che vogliono imparare i segreti di Bacco, divertendosi e appassionandosi.
Il corso “Sentinella del Gusto” per tre serate porterà gli appassionati a contatto con cantine produttrici, enologi ed esperti del settore spiegheranno le tecniche di vinificazione, l’analisi organolettica, l’analisi dei poteri terapeutici, degli effetti benefici e curativi del vino sul nostro organismo, lo stile del servizio, passando poi al corretto uso dei calici fino alla scoperta del fantastico connubio cibo-vino.
L'aspetto più coinvolgente di questa iniziativa sta nel potersi trovare direttamente a contatto con i produttori, che proprio durante questi corsi sanno comunicare tutta la loro passione per il vino, accompagnando l'ascoltatore in una tre giorni conviviale, professionale ma al tempo stesso divertente.

Svolgimento degli incontri:
ore 20.00 inizio corsi con approfondimento dell'analisi organolettica e degustazione dei vini.

Le serate:
Lunedì  11 maggio:   Tecnica di degustazione
Lunedì  18 maggio:   Vinificazione e  Spumantizzazione.
Lunedì  25 maggio:   Connubio Cibo-Vino

Progen Snc Strada Per Pietramontecorvino, Zona ASI – 71036 Lucera (FG) 0881.521311 – info@progen.it